性能:
咸菜腌制机.生产滚揉机的厂家.实验型真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
优势:
1、桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
3、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
4、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位
参数:
型 号 |
GR-200 |
GR-300 |
GR-500 |
容积(L) |
680 |
780 |
980 |
生产能力(kg/次) |
150 |
225 |
375 |
功率(kw) |
2.25 |
2.25 |
3 |
转速(r/min) |
6.8 |
6.8 |
6.8 |
外形尺寸(mm) |
1330×1020×1573 |
1490×1020×1573 |
1760×1020×1573 |
重量(kg) |
≈300 |
≈320 |
≈480 |